Poulet au curry et lait de coco

2 Personnes / 20 minutes

Ingredients :

- 1 poche de poulet

-25 Cl de lait coco

-5 Cl de crème liquide

-1 cuillère à café curry

-1 oignon

-Quelques brins de coriandre



Recette :

  1. Faire chauffer une cocotte avec un peu d'huile d'arachide. Ciseler les oignons et les faire revenir dans la cocotte.

  2. Ajouter le curry et mélanger.

  3. Verser la crème liquide et le lait de coco et laisser mijoter 15 minutes à feu moyen.

  4. Couper le poulet en morceau et les ajouter dans la crème.

  5. Servir chaud, avec du riz. Au moment de déguster, rajouter la coriandre.



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